Skosztuj Tunezji

Assida boufriwa jest deserem przygotowywanym na dzień Mouled, czyli urodziny proroka. Nie jest tak popularna jak assida zgougou, ale jak dl...

Briki sa niezawodna przystawka w kuchni tunezyjskiej. A czym poczęstować wegetariańskich gości? Otóż da sie przygotować dla nich brika bez m...

Składniki : mięso mielone papryczki cebula olej natka pietruszki mieszanka przypraw do wołowiny (ras el hanout) sol jajko bułka...

Ras el hanout jest podstawowa przyprawa w tunezyjskiej i arabskiej kuchni. Jest to niezwykle aromatyczna mieszanka przypraw, w której można...

Brik- wizytówka Tunezji. Znany chyba we wszystkich krajach arabskich. Baza jest ciasto malsouka, czyli bardzo cienki naleśnik z maki i wody....

Szczerze powiem, ze miałam obawy czy ta sałatka przypadnie mi do gustu. Zmora mojego dzieciństwa była gotowana marchewka bodajże w sosie śm...

W Tunezji sałatki obiadowe je sie trochę inaczej niz u nas w Polsce. Sałatkę zazwyczaj dostaje sie przed głównym daniem jako przystawkę do ...