W Tunezji sałatki obiadowe je sie trochę inaczej niz u nas w Polsce. Sałatkę zazwyczaj dostaje sie przed głównym daniem jako przystawkę do obiadu. Jedzona jest zazwyczaj z pieczywem, jak prawie wszystko w Tunezji. Potrawy tunezyjskie to zazwyczaj sosy, wiec cieżko byłoby położyć ja jak u nas obok kotleta. Mimo, ze warzywa obecne sa w wielu tunezyjskich daniach to nie rezygnują oni z surówek do obiadu. Przedstawiam przepis na jedna z najpopularniejszych a do tego bardzo prosta w wykonaniu sałatkę. Na zdrowie
Składniki:
- 3 ogórki
- pomidor
- czerwona papryka
- zielona papryka
- mala cebula
- natka pietruszki
- mięta
- oliwa
- sok z cytryny
- przyprawy (sól, opcjonalnie ulubione zioła, czosnek)
Wszystkie warzywa kroimy w drobna kosteczkę. Proporcje warzyw właściwie dowolne. Przyprawiamy do smaku i mieszamy ze sobą. Można ozdobić tuńczykiem, oliwkami i jajkiem.
