Slata blanquite

Pierwszy raz jadłam slate blanquite na świąteczne śniadanie. Jako ze wstałam bardziej w porze obiadowej niz śniadaniowej ze świątecznego stołu wybrałam do zjedzenia kanapki. Pózniej teściowa zapytała mnie dlaczego na obiad zjadłam tylko sałatkę ;)
W Tunezji jest to dodatek do obiadu, dla mnie smaczne śniadanie.

Składniki:

• Bagietka
• Harissa arbi
• Oliwa z oliwek
• Woda
• Cytryna lub ocet
• Tuńczyk
• Kapary
• Jajko
• Oliwki 

Przygotowanie:

Harrise mieszamy z oliwą, wciskamy odrobinkę soku z cytryny lub trochę octu i wody dla rozcieńczenia. Tak przygotowana pasta smarujemy pokrojoną w kromeczki bagietkę. Układamy na każdej kanapce tuńczyk, kawałki ugotowanego jajka, oliwki, kapary.